論巴厘島精品餐廳與景點(diǎn) [上一篇]

[ 2013-10-17 23:34:00 | 作者:ke158387 | 出處:原創(chuàng ) | 天氣:晴 ] 字體:

論巴厘島精品餐廳與景點(diǎn)“巴厘”在印尼語(yǔ)的意思是“再回來(lái)”。巴厘島是印度尼西亞(簡(jiǎn)稱(chēng)印尼)13600多個(gè)島嶼中最耀眼的一個(gè)島,位于印度洋赤道南方8度,爪哇島東部,島上東西寬140公里,南北相距80公里,全島總面積為5620平方公里。地勢東高西低,山脈橫貫,有10余座火山錐,東部的阿貢火山海拔3140米,是全島最高峰。居民主要是巴厘人,信奉印度教,以廟宇建筑、雕刻、繪畫(huà)、音樂(lè )、紡織、歌舞和風(fēng)景聞名于世,為世界旅游勝地之一,但其中也不缺乏巴厘島的當地美食,以下是小編推薦的幾大餐廳。


1.金巴蘭日落BBQ

金巴蘭本來(lái)是個(gè)小漁村,傳說(shuō)是世界上最美的日落之一,日落是最吸引旅游的朋友去的地方,也是你去巴厘島必須要去的景點(diǎn)之一,所以你在欣賞日落的同時(shí),在沙灘上點(diǎn)杯飲料或者啤酒吃著(zhù)燒烤是最?lèi)芤獾氖虑榱?,金巴蘭BBQ網(wǎng)上各種評論,有人說(shuō)燒烤真心不錯,有人說(shuō)海灘很臟,污染環(huán)境!小編總結下:吃BBQ第一你要選對店鋪,其次你要掌握好日落的時(shí)間,提前過(guò)去定好位置,日落真的是很美,BBQbintang啤酒絕配,推薦BBQ店鋪Beach Bali Cafe kedonganan,電話(huà)+623617801671


2.烏布臟鴨餐

臟鴨餐可以說(shuō)是一道每位到巴厘島旅游的游客必要品嘗的特色餐,人們對臟鴨餐是眾說(shuō)不一。有的說(shuō),到巴厘島不吃臟鴨餐,等于沒(méi)有到巴厘島;也有的說(shuō)臟鴨餐沒(méi)有想象中的好吃,真是褒貶不一。據說(shuō)這個(gè)名字的由來(lái)原因有二,一是鴨子散養在巴厘島有名的水稻田里,吃野外小蟲(chóng)小魚(yú),常常搞得渾身泥巴;二是鴨子在烹制過(guò)程中,經(jīng)過(guò)油炸、燒烤,表皮看起來(lái)顏色重重的,所以被稱(chēng)為臟鴨。

全巴厘島以烏布的臟鴨餐最出名,因為這里被大片大片的稻田環(huán)繞,水質(zhì)好,魚(yú)蟲(chóng)多,鴨子長(cháng)得肥美。臟鴨餐是好幾種小菜搭配的套餐,放在翠綠的芭蕉葉上,顏色就讓人食欲大增:半只鴨子烤成棕色,用手一撕,酥酥脆脆的,放進(jìn)嘴里卻沒(méi)有太油膩的感覺(jué);更難得的是,絲毫沒(méi)有鴨腥味。原來(lái)是烤制之前,會(huì )用由多種本地香料特制的秘汁45分鐘,徹底去除異味。

一套臟鴨餐含一份水果、一杯水和一杯果汁,幾道菜入肚,烏布的稻香好像就化在了嘴里。飯后又上來(lái)一份水果拼盤(pán),都是最新鮮的木瓜、菠蘿、西瓜。一頓下來(lái),保證你吃得都快走不動(dòng)了。

推薦餐廳:Bebek Bengil Dirty Duck Diner,地址Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia,電話(huà):+62361977675


3.巴厘島海鮮餐廳
巴厘島有美麗的熱帶風(fēng)景、有熱情好客的人們,還有讓人垂涎的還有美味的海鮮。巴厘島盛產(chǎn)海鮮,除了一些魚(yú)蝦蟹,最特別的就是鮮嫩上乘的對蝦和大龍蝦了。無(wú)論是何種口味,都無(wú)需過(guò)多的加工,特別是海盛餐廳的大廚們保留海鮮最原始的味道,富有營(yíng)養而且鮮香味美。該餐廳位于巴厘島中心地帶,交通方便。相隔免稅店步行10分鐘,主營(yíng)粵菜,海鮮。小編也是朋友推薦的這家餐廳,第一印象感覺(jué)餐廳的裝修風(fēng)格很大氣,菜品各方面都比較正宗,給我以感覺(jué)回家的感覺(jué),在巴厘島能吃到這么正宗的菜品也是不枉朋友推薦,真好??!

推薦餐廳,巴厘島海盛餐廳,地址:jl.by pass ngurah rai 91 pemogan-denpasar selatan 電話(huà)085739517868(中文)


                   081338489093(英文)

4.豬排飯

豬排飯,顧名思義取材豬排,其次是是主要的獨家秘制醬料,豬排味道足的秘密就在這里,初步處理后的豬排刷滿(mǎn)醬料后炭火烤制。一份經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間精心腌漬,涂上甜甜的醬汁燒烤過(guò)的豬肋排,是我吃過(guò)最好吃的豬肋排,除了醬汁甜美之外,肋排肉質(zhì)也是非常的松軟,稍微一咬就骨肉分離。

除了豬肋排之外,燒烤的各部位牛排、德國香腸也都是必吃的佳肴,當然餐廳還提供了其他的炒飯、炒面、漢堡以及各式的巴厘島當地小吃。

推薦餐廳:HOT WILDS,地址 JL.Petitenget No.41, Kerobokan, 電話(huà):0361 2030 485

 

5.烤乳豬


烤乳豬(Babi Guling)是巴厘島名菜,整只乳豬填滿(mǎn)香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黃油亮,香氣四溢,配上米飯吃。巴厘島街頭有不少賣(mài)烤豬飯的小店,總是擠滿(mǎn)當地人。不過(guò)對于巴厘島人來(lái)說(shuō),最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿(mǎn)了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著(zhù)吃才叫過(guò)癮。

推薦餐廳:Ibu Oka Babi Guling Ubud

地址:Jalan Tegal Sari No. 2,Ubud,Kec. Gianyar,Bali

電話(huà):+62361976345

去巴厘島旅游也少不了幾個(gè)常去的景點(diǎn),不像普吉島只有海海海,巴厘島除了有海灘,還有小清新、文藝之地。自打電影《美食、祈禱和戀愛(ài)》在烏布拍攝后,不少人都愿意追隨大嘴美女朱麗亞羅伯茨的腳步,來(lái)到這里感受一份閑適和淡定。烏布作為一個(gè)目的地,旅游資源也異常豐富:有宮殿、寺廟、博物館、森林、稻田等等,每個(gè)人都能找到自己適合的景色。

烏布

烏布王宮很不錯,不僅有歷史感,而且藝術(shù)價(jià)值很高。這一路走下來(lái),我覺(jué)得烏布王宮最值得看。很多人說(shuō)烏布王宮太小氣,這我不反駁,因為中國的皇家園林肯定比這里氣勢恢宏,但是烏布王宮的精美程度還是有皇家氣派的。我在網(wǎng)上查了資料才知道,王宮始建于16世紀,由著(zhù)名的藝術(shù)家們一手設計,共有60間房,宮殿內精致細膩的手工雕刻和貴氣逼人的金箔裝飾都是一絕。時(shí)至今日巴厘島的皇族后裔仍有人居住在此。

烏布集市沒(méi)什么意思,感覺(jué)又小又亂,主要賣(mài)一些傳統的工藝品、服裝和畫(huà),據說(shuō)這里是巴厘島最具有藝術(shù)氣息的地方。如果要采購小工藝品,這里應該比其他地方便宜。集市停車(chē)場(chǎng)旁邊有很多水果攤,我們在這里采購了紅毛丹和山竹,非常新鮮。后來(lái)一直后悔沒(méi)在這里多買(mǎi)些水果,因為在海神廟以及市區,水果的價(jià)格都貴很多。聽(tīng)杰哥說(shuō)烏布其實(shí)是巴厘島的鄉下。

烏布除了宮殿、寺廟、博物館、森林、稻田之外,還有很多餐廳和小店。比如赫赫有名的臟鴨餐廳就在烏布,在一片安靜的稻田間吃飯,感覺(jué)還是非常享受的。

情人崖

聽(tīng)這個(gè)名字覺(jué)得很有故事,可是故事都是后來(lái)杜撰的。
因為這里也有寺廟,所以進(jìn)去要裹上裙子,以示對神靈的尊敬。
情人崖又叫烏魯瓦度,位于巴厘島西南海岸。我們沿著(zhù)海岸線(xiàn)行走,欣賞海浪拍擊崖壁的景色。寺廟建在崖壁的最高處,我們上去的時(shí)候正趕上祭祀智慧神。廟里不開(kāi)放參觀(guān)。不過(guò),從高處能夠很清楚的俯瞰海岸線(xiàn)的美景。斷裂的崖壁、深藍的海水、雪白的浪花,還有萬(wàn)里無(wú)云的天空,確實(shí)很美。

南灣

南灣可以玩很多水上項目,但海景很普通。其實(shí)我和老公水性都不太好,對水上項目也不感興趣,但來(lái)都來(lái)了,總要體驗一下。最終挑選了深潛和飛魚(yú)。這里的項目收費很貴,深潛80美金,飛魚(yú)30美金。
深潛對我來(lái)說(shuō)是一大挑戰,因為我連浮潛都沒(méi)玩過(guò)??焱ч_(kāi)到潛水地點(diǎn),教練幫我背上氧氣瓶,并在腰上掛了6塊鉛。剛下水的時(shí)候,我緊張得要命,教練在我耳邊用蹩腳的中文說(shuō):“別緊張……吸氣、吐氣、吸氣、吐氣……”。等慢慢適應了,教練給我比了一個(gè)手勢,問(wèn)我是不是OK了,然后就拖我潛下去了。在水下,我的緊張又上來(lái)了,把教練抓得緊緊的。結果氧氣沒(méi)有咬住,差點(diǎn)嗆水了。教練急忙把我拉上水面,簡(jiǎn)單交代了幾句我們又潛下去了。這次我總算找到點(diǎn)感覺(jué),但還是緊張得沒(méi)有心情看魚(yú),見(jiàn)人就抓。潛到5米,我就覺(jué)得耳朵疼,教練捏住我的鼻子,我使勁呼了幾口氣才好。
由于南灣就在海岸線(xiàn)上,所以海水質(zhì)量不是很好,海底大部分珊瑚都死了,只有一種面條珊瑚還頑強的生長(cháng)著(zhù),這里魚(yú)也比較小,可看的其實(shí)不多。我在珊瑚礁上撿了一顆蛋,怕破壞這里的環(huán)境,又小心翼翼地放回去。然后在教練的帶領(lǐng)下喂了一會(huì )兒魚(yú)。魚(yú)兒都膽小,根本不敢過(guò)來(lái),只在遠處探頭探腦的。在水下玩了20分鐘,我就上船了。
回到岸邊,我們又去玩飛魚(yú),據說(shuō)飛魚(yú)是巴厘島特有的項目。其實(shí)就是平躺在氣墊上,然后被快艇拉著(zhù)飛起來(lái),整個(gè)過(guò)程也就3分鐘,不過(guò)還比較刺激。

海神廟

海神廟是巴厘島最重要的廟宇之一,始建于16世紀。該廟坐落在海邊一塊巨大的巖石上,每逢潮漲之時(shí),巖石被海水包圍,整座寺廟與陸地隔絕,孤零零地矗立在海水中;只在落潮時(shí)才與陸地相連。據說(shuō)漲潮時(shí)海神廟如一座水上樓閣漂浮在海平面上,海神和傳說(shuō)中的千年海蛇以其神威保佑著(zhù)島上的居民免受海水的肆虐侵害。海神廟的門(mén)口有一股泉水,據說(shuō)是設計海神廟的那個(gè)祭師作法,感應到這個(gè)地點(diǎn),然后把這個(gè)地點(diǎn)上的巖石鑿開(kāi),一股清泉就涌上來(lái)了。即使在大海上,泉水還是甜的而不是咸的。泉水已經(jīng)流淌了100多年沒(méi)有斷流了。
我們去的時(shí)候雖然已經(jīng)退潮了,但要冒險涉水上島還是很危險,而且寺廟也不接待游客。除了大海神廟,這里還有一座小廟,建在一座拱形的礁石上,也算一處自然奇景了。
海神廟外面也有賣(mài)工藝品和水果的小攤,但比烏布貴一些。我們買(mǎi)了椰子、山竹、芒果和火龍果。水果都很甜,我們吃得很滿(mǎn)足。

 

 


分類(lèi):默認分類(lèi) | 評論:0 | 引用通告 | 閱讀次數(1)

Tag:論巴厘島精品/餐廳與景點(diǎn)

暫時(shí)沒(méi)有回復

驗 證:  

標 題:

內 容:

導航

歸檔

我的簡(jiǎn)歷

  • 昵稱(chēng):
  • 注冊日期:
  • 城市:

公告

最新回復

  • 暫時(shí)沒(méi)有回復

統計

  • 訪(fǎng)問(wèn)人數: 人
  • 創(chuàng )建時(shí)間:
  • 發(fā)表文章:3 篇
  • 上傳相片:0 張
  • 回復總數:0 篇
  • 閱讀總數:3 次